Pikante Gemüsebrühe
(am Tisch serviert)

***
Paniertes Babyschollenfilet mit Orangenweinschaum

***
Zanderfilet „Schöne Gärtnerin“
mit Sauce Hollandaise

***
Lachssteak „Florentine“
auf Blattspinat, dazu Garnelenschwänze und Chablissahne

***
Welsfilet „Orly“
gebacken in Bierteig mit Tomatensauce

***
Houki-Seehechtschnitte
gegrillt auf Lavastein mit Pfifferlingen in Kräutersahne

***
Tintenfischringe
mit Knoblauch-Dip

Butterreis, Salzkartoffeln, Röstitaler, Kartoffelsalat,
Dill-Gurkensalat, Tomaten-Schnittlauch-Salat, Eisbergsalat,
Mimosa usw.

****