FISCH-BUFFET

Internationale Fischspezialitäten

Pikante Gemüsebrühe
(am Tisch serviert)

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Paniertes Babyschollenfilet mit Orangenweinschaum

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Zanderfilet „Schöne Gärtnerin“
mit Sauce Hollandaise

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Lachssteak „Florentine“
auf Blattspinat, dazu Garnelenschwänze und Chablissahne

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Welsfilet „Orly“
gebacken in Bierteig mit Tomatensauce

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Houki-Seehechtschnitte
gegrillt auf Lavastein mit Pfifferlingen in Kräutersahne

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Tintenfischringe
mit Knoblauch-Dip

Butterreis, Salzkartoffeln, Röstitaler, Kartoffelsalat,
Dill-Gurkensalat, Tomaten-Schnittlauch-Salat, Eisbergsalat,
Mimosa usw.

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Pro Person berechnen wir 35,00 € (satt!!)

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