KRÄUTER-BUFFET
(Kräutersaison vom 01. Mai bis zum 01. Oktober)
Aus unserem Kräutergarten frisch zubereitet:
Kräutersuppe mit Würzcroutons (am Tisch serviert)
An unserem Kräuter-Buffet erwartet Sie unter anderem:
Kräuterkrustenbraten aus dem Schweinenacken mit Kräutersauce,
Geschnetzeltes aus der Hähnchenbrust mit Zitronenmelisse,
Hüftsteak vom Lava-Grill mit Basilikumsauce,
Kräutermatjes, Pellkartoffeln mit Kräuterquark,
Rosmarinkartoffeln, Brennesselbrötchen, Bärlauchbutter,
frische Salate aus der Molle mit Kräuterdressing
und an unserem Dessertbuffet
gibt es Minze-Quark-Creme und
Salbeiblätter in Weinteig gebacken mit Löwenzahnhonig